オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン

yummysunny @yoko_an
オープンオムレツ第7弾。マッシュルームとベーコンとチーズ!外れるわけがない(^○^)味付けはごくシンプルに!
このレシピの生い立ち
缶詰のマッシュルーム、買ったはいいけど、なかなか使う機会がなく、マッシュルームメインの料理が作りたくて。
オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン
オープンオムレツ第7弾。マッシュルームとベーコンとチーズ!外れるわけがない(^○^)味付けはごくシンプルに!
このレシピの生い立ち
缶詰のマッシュルーム、買ったはいいけど、なかなか使う機会がなく、マッシュルームメインの料理が作りたくて。
作り方
- 1
ベーコンは1センチ幅に、マッシュルームは二等分にしておく。
- 2
チーズは6切れに切る。
(溶けちゃうので冷蔵庫に入れておく。) - 3
卵に塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜておく。
パセリをみじん切りにしておく。 - 4
フライパンに油を熱し、
ベーコンをこんがりと焼き、マッシュルームを加え、ガーリックパウダーを振る。 - 5
ベーコンの油をとりたいので、キッチンペーパーを敷いたお皿にとっておく。
- 6
フライパンをキッチンペーパーで拭き、油を入れ、熱する。
といておいた卵液を入れる。 - 7
2、3回かき混ぜただけのかなりゆるゆるの半熟状にし、
- 8
炒めておいたベーコンとマッシュルームを満遍なくのせ、
- 9
カマンベールチーズをのせる。
- 10
火からおろし、ブラックペッパーを振り、パセリの微塵切りを散らして出来上がり。
(余熱でチーズはとろとろになるので大丈夫) - 11
コツ・ポイント
缶詰のマッシュルームは塩分がはいっているので、塩コショウはなくてもいいくらいです。
ベーコンやチーズの塩気も移るので。
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