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オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン
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オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン-レシピのメイン写真

オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン

yummysunny
yummysunny @yoko_an

オープンオムレツ第7弾。マッシュルームとベーコンとチーズ!外れるわけがない(^○^)味付けはごくシンプルに!
このレシピの生い立ち
缶詰のマッシュルーム、買ったはいいけど、なかなか使う機会がなく、マッシュルームメインの料理が作りたくて。

オープンオムレツ第7弾。マッシュルームとベーコンとチーズ!外れるわけがない(^○^)味付けはごくシンプルに!
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缶詰のマッシュルーム、買ったはいいけど、なかなか使う機会がなく、マッシュルームメインの料理が作りたくて。

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オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン

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yummysunny @yoko_an

オープンオムレツ第7弾。マッシュルームとベーコンとチーズ!外れるわけがない(^○^)味付けはごくシンプルに!
このレシピの生い立ち
缶詰のマッシュルーム、買ったはいいけど、なかなか使う機会がなく、マッシュルームメインの料理が作りたくて。

オープンオムレツ第7弾。マッシュルームとベーコンとチーズ!外れるわけがない(^○^)味付けはごくシンプルに!
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缶詰のマッシュルーム、買ったはいいけど、なかなか使う機会がなく、マッシュルームメインの料理が作りたくて。

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材料

16センチのフライパン1個分
  1. 卵 2個
  2.  塩コショウ 適量
  3.  マヨネーズ 小さじ1
  4. ベーコン 2〜3枚(40g)
  5. マッシュルーム缶(もちろん生でも) 1/2缶(30g くらい)
  6.  ※塩コショウ 適量(缶詰の時は不要)
  7. カマンベールチーズ 1/3個
  8. 油 適量
  9. ガーリックパウダー(チューブのにんにくでも) 小さじ1/4
  10. ブラックペッパー 適量
  11. あればパセリのみじん切り(今回はイタリアンパセリ) 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチ幅に、マッシュルームは二等分にしておく。

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方1写真
  2. 2

    チーズは6切れに切る。
    (溶けちゃうので冷蔵庫に入れておく。)

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方2写真
  3. 3

    卵に塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜておく。
    パセリをみじん切りにしておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、
    ベーコンをこんがりと焼き、マッシュルームを加え、ガーリックパウダーを振る。

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方4写真
  5. 5

    ベーコンの油をとりたいので、キッチンペーパーを敷いたお皿にとっておく。

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方5写真
  6. 6

    フライパンをキッチンペーパーで拭き、油を入れ、熱する。
    といておいた卵液を入れる。

  7. 7

    2、3回かき混ぜただけのかなりゆるゆるの半熟状にし、

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方7写真
  8. 8

    炒めておいたベーコンとマッシュルームを満遍なくのせ、

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方8写真
  9. 9

    カマンベールチーズをのせる。

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方9写真
  10. 10

    火からおろし、ブラックペッパーを振り、パセリの微塵切りを散らして出来上がり。
    (余熱でチーズはとろとろになるので大丈夫)

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方10写真
  11. 11

    • オープンオムレツ⑦マッシュベーコンカマン作り方11写真

コツ・ポイント

缶詰のマッシュルームは塩分がはいっているので、塩コショウはなくてもいいくらいです。
ベーコンやチーズの塩気も移るので。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2023/06/22 21:03に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21451866
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