自家製キャラメルでフレンチトースト
「フレンチトーストのレシピなんて今更・・・」って思うかもしれませんが、ちょっと美味しいのでお勧めです 。
このレシピの生い立ち
一般的な方法です。
その一般的な方法で、一般的なお料理を楽しくって思います。
自家製キャラメルでフレンチトースト
「フレンチトーストのレシピなんて今更・・・」って思うかもしれませんが、ちょっと美味しいのでお勧めです 。
このレシピの生い立ち
一般的な方法です。
その一般的な方法で、一般的なお料理を楽しくって思います。
作り方
- 1
正確にはフロンティーナって言うらしいです。
「フロンティーナ」で口にするの、ちょっと恥ずかしくないですか？
- 2
こそばゆいっていうか…
慣れてない単語って、口も慣れてないから動きも悪いっていうか…
- 3
でもこれ、うちの奥さん大好きですよ。
大好きな理由は
- 4
「ナッツが大好きだから」らしいんですけど、キャラメルを自分が作っている言う所も楽しいって言ってました。
- 5
で、肝心な出来上がりは、キャラメル味がパリパリ。
そしてナッツはコリコリ。
トーストはフカフカ。
- 6
食べればニコニコ！！
ぜひ、美味しいの作って下さい。
ここからは作り方です。
玉子と豆乳を溶いて混ぜます。
-
- 7
そこにパンを浸します。
ここから鉄フライパン登～場！！！
フライパンに油を引いて加熱
油を全体にのばして、
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- 8
煙が出てきたら、ひと呼吸置いたくらいに浸したパンをフライパンに入れます
「♪じゅ～～～」って焼いたら裏返します
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- 9
同じ様に裏面もやいたらお皿へ。
鉄フライパンそのままで、そこにグラニュー糖、豆乳、バターを入れて混ぜながら加熱します。
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- 10
全体が溶けて少し焦げた感が出てきて、プラス全体が泡立ってきたらオッケー！！！
そこにすかさず切ったナッツ類を入れて
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- 11
かき混ぜ絡め、お皿に移したとーすとに乗せてあげます。
これで出来上がり～～～！！
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- 12
休憩のコーヒーと一緒に作ってみて下さい。
軽いフライパンやチャーハンが作りやすいように板厚や深さまで
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- 13
カスタマイズ出来る鉄フライパン「あじねフライパン」内田より
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- 14
今回使ったフライパンはお料理する姿がキューートなフライパン
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コツ・ポイント
砂糖の泡立ち感です。全体に盛り上がる感じです。
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