パセリをよく洗いざっと水を切る。
太い茎を取り除き、粗みじん切りにする。

ごま油をひいたフライパンにパセリを投入し、しんなりするまで炒める。

ツナを油ごと入れ、全体に馴染むまで炒める。

調味料を入れ、水分が飛ぶまでよくかき混ぜながら弱火〜中火で炒める。火が強すぎると焦げるので注意。

仕上げに胡麻をたっぷりふって、軽く混ぜたら出来上がり。