銀ダラと小ネギのオイスターソース炒め

コロナで料理始めた人
コロナで料理始めた人 @start_from_corona

銀ダラを中華風炒めにしたよ。
ちなみに銀ダラは「たら」と別の種類だそうです。
このレシピの生い立ち
銀ダラがたらと違うことは今気づきました。
魚のくさみがある場合、酒を追加してください

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銀ダラを中華風炒めにしたよ。
ちなみに銀ダラは「たら」と別の種類だそうです。
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材料

2～3人分
  1. 銀ダラ 200g
  2. 小ネギ 30g
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 塩コショウ 2ふり
  6. 酒 大さじ1.5
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小ネギは3cm幅に切り、銀ダラは小さく切ります。フライパンにすべての材料を炒めて完成
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199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から料理を始めました。コロナ前までは、料理したことなくて、料理偏差値は「0」でした。日々料理研究しています。
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