ご飯が進む！豚肉とニラのスタミナ炒め！

Name: ご飯が進む！豚肉とニラのスタミナ炒め！
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り（食べやすい大きさに切る） 400g; ニラ（4㎝長さに切る） 110g; 卵（溶きほぐす） 3個; にんにく（輪切り） 1かけ; A オイスターソース 大さじ1〜2; A 酒 大さじ1; サラダ油 大さじ2

古賀圭美 @cook_40299310

ニラ玉だけでは物足りない！というときにどうぞ！
薄味、濃いめの味、お好みによって味の調整も可能です。ポイントでご確認を！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたい家族のために考えました！

ご飯が進む！豚肉とニラのスタミナ炒め！

古賀圭美 @cook_40299310

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材料

3〜4人分

豚ロース薄切り（食べやすい大きさに切る） 400g
ニラ（4㎝長さに切る） 110g
卵（溶きほぐす） 3個
にんにく（輪切り） 1かけ
A オイスターソース大さじ1〜2
A 酒大さじ1
サラダ油大さじ2

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作り方

1

フライパンに油を熱し、卵を流し入れて固まった一度取り出す。
2

フライパンが汚れていたらクッキングペーパーで拭き、豚肉を加えて炒める。
3

ニラ、にんにく、Aを加えて再度炒めたら、玉子を戻し入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

●豚肉はロースではなく、お好みの部位に変更してもOKです！
●オイスターソースは濃いめの味付けがお好みの方は大さじ2、薄味がお好みの方は大さじ1を目安にしてください。

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つくれぽ

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古賀圭美 @cook_40299310

2023/04/15 09:38に公開

●管理栄養士●日本ロジカル調理協会認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい！】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います

このレシピのキーワード

炒めものご飯ニラ豚ロース薄切りにんにく卵酒

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