1パンで湯を沸かし塩を加えパスタを茹でる。

2パンにオリーブオイルを敷きクミンホールを温め、乱切り茄子を炒め、塩、バルサミコであえる。

3パンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、を温め、短冊切りベーコン、ざく切りブロッコリー、塩、黒胡椒を炒める。

1パンの湯を切りパスタに2パンと3パンの具をオイルごとぶっかけて一気に乳化させる。

ソースが絡んだパスタだけを取り出し捻って盛り付け、残った具とソースを乗せ掛けて出来上がり！