しめじのサラダ

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しめじと野菜が塩昆布とマヨネーズの味付けに良くあいます。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で考えてみました。

しめじのサラダ

しめじと野菜が塩昆布とマヨネーズの味付けに良くあいます。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で考えてみました。

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材料

  1. しめじ 1/2株
  2. きゅうり 1本
  3. モヤシ 1/2袋
  4. ちくわ 1本
  5. カニかま 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. 塩昆布 適量
  8. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    しめじのへたをきり、好みの大きさにちぎる。
    フライパンにバターを入れ中火で熱し、しめじをいれて炒める。

  2. 2

    今回は冷蔵庫に残っていた野菜を使用。
    モヤシは洗い、お皿にのせふんわりラップをしてレンジ600Wで1分温める

  3. 3

    きゅうりは薄切りの輪切りにする。

  4. 4

    すべての食材をボウルに入れて塩昆布、マヨネーズを入れて和える。
    塩、胡椒お好みで入れる

  5. 5

    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜はお好みの野菜で和えて下さい。
今回は冷蔵庫の残り物で作ってみました。
塩昆布は味をみながら少しずつ入れてください。自分の好きな味に。
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#冷蔵庫の残り物でつくるサラダ
#手作りサラダ

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