作り方
- 1
しめじのへたをきり、好みの大きさにちぎる。
フライパンにバターを入れ中火で熱し、しめじをいれて炒める。 - 2
今回は冷蔵庫に残っていた野菜を使用。
モヤシは洗い、お皿にのせふんわりラップをしてレンジ600Wで1分温める - 3
きゅうりは薄切りの輪切りにする。
- 4
すべての食材をボウルに入れて塩昆布、マヨネーズを入れて和える。
塩、胡椒お好みで入れる - 5
お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
野菜はお好みの野菜で和えて下さい。
今回は冷蔵庫の残り物で作ってみました。
塩昆布は味をみながら少しずつ入れてください。自分の好きな味に。
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