レシピを参考に
ポテサラを作り
（ただし今回は明太マヨは使わず普通のマヨ使用）野菜類はレンチンして小房に分けておく。

ポテサラを小さい円錐形に整え、小房に分けたブロッコリーやカリフラワーをバランスよく張り付けてツリーのように作る。

ミニトマトを切って四隅に飾り、てっぺんに花のような切込みを入れたミニトマトを乗せて完成。