CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鰤の醤油麹焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鰤の醤油麹焼き-レシピのメイン写真

鰤の醤油麹焼き

lria✩mama
lria✩mama @cook_40342548

簡単に美味しくお魚をいただきたくて。
このレシピの生い立ち
子育て中+授乳中なので
食事面が気になり‥

簡単に美味しくお魚をいただきたくて。
このレシピの生い立ち
子育て中+授乳中なので
食事面が気になり‥

もっと読む

鰤の醤油麹焼き

lria✩mama
lria✩mama @cook_40342548

簡単に美味しくお魚をいただきたくて。
このレシピの生い立ち
子育て中+授乳中なので
食事面が気になり‥

簡単に美味しくお魚をいただきたくて。
このレシピの生い立ち
子育て中+授乳中なので
食事面が気になり‥

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

鰤
  • 醤油麹 大さじ2〜3
  • 甘麹 大さじ1〜2
  • 生姜麹 2
  • 米粉 適量
  • 塩 適量
  • 酒 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯖に塩を揉み込み
    熱湯で洗い流す

  2. 2

    余分な水分を取り、米粉をまぶす

  3. 3

    熱したフライパンで軽く両面を焼き、酒、麹類を入れ少し煮詰める

  4. 4

    麹が焦げやすいので、火力は都度調整する
    水分が飛んだら完成

コツ・ポイント

塩もみ、湯通しをする事で
臭みなく頂けました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

lria✩mama
lria✩mama @cook_40342548
2023/04/11 01:39に公開
のんびりと節約生活をしながら・・・でも、我慢はしたくない!美味しくお料理を楽しみます。
もっと読む

このレシピのキーワード

米粉 こうじ 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【作りおき】出汁がら昆布の佃煮
  2. お弁当の冷まし方(時短)
  3. 【作りおき】焼き茄子の月影ディップ
  4. ⬛︎簡単⬛︎林檎の螺旋 ―禁断のアップルパイ―
  5. わが家の定番♪レシピ集
  1. ☆簡単ガパオライス☆
  2. 春キャベツと豚こまのうま煮
  3. 10分で完成★もやしとひき肉のピリ辛炒め
  4. きゅうり梅ちくわ♡
  5. 簡単!かぼちゃのそぼろ煮
  6. Cuban black beans and rice
  7. Mom's 🥇Southern Style Green Beans and Potatoes Soup By (Jerr)
  8. Easy Pancit Palabok (Filipino Rice Noodles)
  9. Big Mac sauce
  10. Smothered Steak
  1. ツナマヨらっきょうカナッペ
  2. 酢コチュジャン・ブロッコリー(초고추장)
  3. 梅味噌
  4. いつものふつーの豚バラカレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21453008
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close