甘ーい焼き芋を使って、お砂糖不使用の酒粕甘酒に。※アルコールを少々含みます。
このレシピの生い立ち
酒粕の甘酒は、どうしてもお砂糖を入れないと美味しくないのですが、何かで代用したいなと思い、焼き芋に思い当たりました。石焼き芋は長い時間をかけて加熱するのでとても甘い！それに香ばしい香りも加わって美味しいですよね。飲む焼き芋出来上がり。