豚肉とソーセージは小さく切っておく。

にんじん、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、ネギも全て小さく切る。

フライパンにバターもしくはマーガリンを入れ、豚肉とソーセージを炒める。別のフライパンでスクランブルエッグを作る。

卵を③のフライパンに入れ、にんにく、玉ねぎ、にんじんを入れ、ある程度火が通ったらキャベツとネギも入れて炒める。

別の鍋までソーメンを少し固めに茹で、水でしっかりと洗う。ソーメンを短く切っておくとあとで混ぜやすい。

④のフライパンに少しずつソーメンを入れながら混ぜていく。ある程度混ざったら火をつけて少し炒めたら完成。