【離乳食おやつ】クリスマスケーキ
卵なしのホットケーキですが、バナナと牛乳でもっちり、やさしい甘さです。たくさん焼いて積み上げたらツリーみたい☆
このレシピの生い立ち
食パンと水切りヨーグルトのケーキが子どもにはイマイチだったようなので、つかみ食べしやすいクリスマスケーキを、卵なしでと思って作りました。
【離乳食おやつ】クリスマスケーキ
卵なしのホットケーキですが、バナナと牛乳でもっちり、やさしい甘さです。たくさん焼いて積み上げたらツリーみたい☆
このレシピの生い立ち
食パンと水切りヨーグルトのケーキが子どもにはイマイチだったようなので、つかみ食べしやすいクリスマスケーキを、卵なしでと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに牛乳、ほうれん草、バナナを入れて撹拌する。
- 2
ホットケーキミックスと①を混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を薄く伸ばして熱し、生地を入れて、弱火で焼く。
※かなり焦げやすいので要注意。 - 4
ふつふつと生地に穴が空き始めたらひっくり返して30秒ほど焼いたら完成。
- 5
大きさを少しずつ変えて焼いて重ねるとツリーみたいなります。
※星型にくり抜くとよりツリー感があります。 - 6
※お好みでベビーダノンや水切りしたヨーグルトをクリームの代わりにしたり、いちごなどのフルーツを飾ったりしてください。
- 7
☆誕生日ケーキ
ほうれん草なしで、同じ大きさで重ねただけ。クリームの代わりにベビーダノンのイチゴを挟んでます。 -
- 8
※甘さを控えたい場合は、HMと薄力粉を半量ずつでも作れます。HMだけの方がもっちりと厚みのある生地が作れます。
- 9
※写真はHMと薄力粉が半々なので、焼き上がりの生地が少し薄いです。
コツ・ポイント
・生地がかなり焦げやすいので、本当に弱火で、生地に穴が空き始めたらすぐにひっくり返してください。
・ほうれん草の量はお好みで調節してください。茎を除いて葉の部分を使うのがおすすめですが、冷凍ほうれん草ならそんなに気になりません。
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