かんたん丸なすと厚揚げの豚肉炒め

かんたん丸なすと厚揚げの豚肉炒め-レシピのメイン写真

かんたん丸なすと厚揚げの豚肉炒め

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

大和丸なす、厚揚げ、豚肉でボリュームアップ
^_^厚揚げにも旨みが染みて美味しい
このレシピの生い立ち
豚肉と相性の良い丸なすが美味しい季節になり、厚揚げも足してちょっと甘口の炒め物にしました^_^

大和丸なす、厚揚げ、豚肉でボリュームアップ
^_^厚揚げにも旨みが染みて美味しい
このレシピの生い立ち
豚肉と相性の良い丸なすが美味しい季節になり、厚揚げも足してちょっと甘口の炒め物にしました^_^

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かんたん丸なすと厚揚げの豚肉炒め

poko2mama @cook_40380113

奈良県奈良市

大和丸なす、厚揚げ、豚肉でボリュームアップ
^_^厚揚げにも旨みが染みて美味しい
このレシピの生い立ち
豚肉と相性の良い丸なすが美味しい季節になり、厚揚げも足してちょっと甘口の炒め物にしました^_^

大和丸なす、厚揚げ、豚肉でボリュームアップ
^_^厚揚げにも旨みが染みて美味しい
このレシピの生い立ち
豚肉と相性の良い丸なすが美味しい季節になり、厚揚げも足してちょっと甘口の炒め物にしました^_^

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材料

大和丸なす大１個
厚揚げ（三角） 2枚
豚肉 150g
油大さじ3
砂糖大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ2
ゴマ油大さじ1
生姜 1/2片

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作り方

1
材料：大和丸なす１個、厚揚げ薄く二つに切り4分割、豚肉150g一口大。
2
大和丸なすは，横二つに切って4/1に切って3つにキル。
3
中華鍋に油大さじ3入れて豚肉軽く火を通し，丸なすと厚揚げ入れて半分くらいまで炒める。
4
❸に、砂糖、酒、みりん、醤油
各大さじ2.、ゴマ油大さじ1、生姜1/2片千切り足して良く炒める。
5
全体火が通った、器に盛って出来上がり^_^厚揚げにも味が染みて美味しい^_^

コツ・ポイント

厚揚げ入れてボリュームアップ^_^ナスは，縦に切るとしっかりした食感，横に切ると柔らかい感じ^_^お好みで^_^

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poko2mama @cook_40380113

2023/04/19 14:20に公開

奈良県奈良市

料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉厚揚げ酒丸なすしょうが

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