カップのチキンラーメンたまごマシマシ
カップのチキンラーメンってフワフワたまごが入ってますよねぇ。
生卵も入れちゃえ！！
このレシピの生い立ち
鬼滅バージョンのチキンラーメンだったので、蓋を娘に取られました。でもそのおかげでフワフワたまごキューブと生卵のチキンラーメンができたわけです。
チキンラーメンの卵についてはいろいろな方法を考えましたが、とうとう決着が付いた思いです。
感無量
カップのチキンラーメンたまごマシマシ
カップのチキンラーメンってフワフワたまごが入ってますよねぇ。
生卵も入れちゃえ！！
このレシピの生い立ち
鬼滅バージョンのチキンラーメンだったので、蓋を娘に取られました。でもそのおかげでフワフワたまごキューブと生卵のチキンラーメンができたわけです。
チキンラーメンの卵についてはいろいろな方法を考えましたが、とうとう決着が付いた思いです。
感無量
アプリでひらく作り方
- 1
カップのふたを全部剥がします。なぜかというと、今回鬼滅バージョンだったから！
蓋は娘が洗ってどっかに張るそうです。 - 2
まず付属の卵キューブを取り出し、麺の卵ポケットに生卵を静かに割り入れましょう。
- 3
次に鍋にお湯を沸かし、沸騰したら付属の卵キューブを入れ、ちょっとお湯を吸ったら箸で取り出し、生卵の上にそっと置き、
- 4
沸騰したお湯を鍋から少しづつ入れていきます。もちろん、卵キューブと生卵に当たるように入れてください。
- 5
入れている最中にお湯がぬるくなるので、鍋のお湯を再沸騰させながら入れましょう。
お湯が入ったら鍋蓋などで蓋をし、３分弱。 - 6
できました！
生卵にほどよく火が入っています。
卵キューブが沸騰したお湯を吸うので温度がキープされるようです。 -
- 7
これは盲点だった。
湯温をキープする具材があれば、白身にちゃんと火が入るんだ。 -
- 8
これまでいろいろ試したけど、１、２を争う出来です。
-
コツ・ポイント
卵キューブにあらかじめ沸騰したお湯を吸わせておくことですね。
この時吸わせすぎるとふやけて箸で取れないので、そうなったらなったでお玉なんかで取りましょう。
後はやっぱり、沸騰したお湯を卵に当て続けること。でしょうねぇ。
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