ボールに挽肉、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れ、大きいスプーンで混ぜていく

小麦粉に水を入れて混ぜる。
2で作ったたねをくぐらせ、パン粉を付ける

170度くらいに熱した油に3個か4個くらい入れる。適当にひっくり返しながら、揚げていく。