ほうれん草と鮭のクリームスープパスタ
kaana57 @kanakosato
食材のうま味たっぷり！
魚に野菜、パスタも入って具沢山の食べるスープ。
濃厚な味わいでほっこりするカフェ風おうちごはん♪
このレシピの生い立ち
ランチ用にほっこり温まる具沢山スープを作りました。
ほうれん草と鮭のクリームスープパスタ
食材のうま味たっぷり！
魚に野菜、パスタも入って具沢山の食べるスープ。
濃厚な味わいでほっこりするカフェ風おうちごはん♪
このレシピの生い立ち
ランチ用にほっこり温まる具沢山スープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれんそうを熱湯で1分半茹でて冷水にとり、水気をよく絞って3cm長さにきる。
- 2
鮭（切り身またはブロック）を2cm角に切って塩こしょうをふり、米粉（薄力粉でもOK）をまぶす。
- 3
鍋にＢを沸かし、ディターリリーシを入れてほぐしながら6分加熱し、ざるにあげて水をきる。
マッシュルームの水をきる。 - 4
鍋にバター（マーガリンでもOK）を熱して鮭の全面に焼き色をつけて火を通す。
- 5
Ａとマッシュルームを加えて混ぜながら加熱し、鍋肌がフツフツしたらほうれんそうとディターリリーシを加える。
- 6
再度鍋肌がフツフツしたら塩こしょうで味をととのえ、火を止める。
- 7
※2021.1
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どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
・生クリームが無ければ牛乳でもOK。全て牛乳にかえるとさらりとした味わいに。
・牛乳は突沸に注意し、完全に沸騰させず鍋肌がフツフツしたら火を止めます。
つくれぽ
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