豚こま肉を手でちぎって、小さいフライパンに投入。

みりん、酒、醤油、だしのもとを入れて、肉を焼く。

汁が少なくなってきて、味見して少し塩っぱめが良い。

手に半分ご飯をのせて、小さな肉を2、3切れのせて、また半分ご飯で挟む。
肉が飛び出ないように固めににぎる。

おにぎりが出来たら、フライパンに付いてたタレを、おにぎり両面につける。
おにぎりに塩を振らなくて楽だし、美味♪

手が汚れる？と思う方は海苔で巻いてください。ウチは箸でそのまま食べました。