かぶの葉とひき肉のあまから豆腐いため
抹茶ソーダ @cook_40301709
大根の葉っぱは好きだけど蕪の葉っぱは好きじゃないんだけどあるからしかたなくつくったけどおいしかった
このレシピの生い立ち
かぶを買った
かぶの葉とひき肉のあまから豆腐いため
大根の葉っぱは好きだけど蕪の葉っぱは好きじゃないんだけどあるからしかたなくつくったけどおいしかった
このレシピの生い立ち
かぶを買った
作り方
- 1
かぶの葉っぱを切ってごま油で炒める。ひき肉も一緒に。冷凍のかぶの葉を使ったからなのか水がでた。
- 2
めんつゆ砂糖で味付け。豆腐が入るから味濃いめで。火が通ったらスペースを作って切った豆腐を入れる。
- 3
豆腐が崩れるからあまりまぜない。豆腐からも水が出るからもっと味濃いめにすべきだった。豆腐に火が通ったら終
コツ・ポイント
トロミつけたほうがいいのかな
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