親子丼(覚書)-レシピのメイン写真

親子丼(覚書)

junpiro
junpiro @cook_40288857

自分用覚書。

このレシピの生い立ち
1人分だと量が多いので、1人分のレシピで2人分として作ると丁度良い。

親子丼(覚書)

自分用覚書。

このレシピの生い立ち
1人分だと量が多いので、1人分のレシピで2人分として作ると丁度良い。

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材料

1.5人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/4玉より多め
  3. 3個
  4. 120cc
  5. ◯醤油 大さじ1.5
  6. ◯みりん 大さじ1.5
  7. ◯酒 大さじ1
  8. ◯砂糖 大2/3
  9. ◯だしの素 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    ◯と玉ねぎを3分煮る。
    鶏肉も入れて3分煮る。

  2. 2

    卵は少し残して、投入し蓋をして30秒、残りの卵を入れて半熟に出来上がるように仕上げる。

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