じゃが芋とさつま芋の皮を剥き、レンジで柔らかくなるまで加熱。熱いうちにマッシュしてそれぞれ裏ごしする。

1のさつま芋を10ｇと少量、じゃが芋を15ｇを2つと少量を計り、少量のじゃが芋をほうれん草パウダーで緑に着色する。

片方の15gのじゃが芋を多めの苺パウダーで濃いピンクにしたら、少量のパプリカパウダーを少量混ぜて赤色に着色する。

3のじゃが芋ともう一つのじゃが芋をくっつけて手のひらで伸ばし、境目を少しぼかすように指でなじませたらひっくり返して、

10ｇのさつま芋を包んで綺麗に丸め、上から少し押して腰を低くする。

水に濡らして固く絞った布巾をかぶせて、真ん中に人差し指、左端に親指をあて、時計周りにひねる。

6の真ん中あたりに木べらの柄で切込みを入れる。

切込みと右端の間あたりに指を押さえつけて、少し凹ませる。

少量のさつま芋を箸の先に挿して形を整え、

8に飾る。

緑に着色したじゃが芋を葉の形に整え、爪楊枝で真ん中に筋をつけて、

花心の横に添える。【完成】