☆簡単！絶品！イカの塩辛和風パスタ☆
YouTube「けんちょんチャンネル」の動画の中でけいちょんが作っていた「命と引き換えパスタ」をアレンジして創りました♪
このレシピの生い立ち
YouTube「けいちょんチャンネル」の動画で作っていたパスタが美味しそうだったので少しアレンジを加えて、簡単に作れて、映えるように考えました。味が濃い料理なので、豆乳でまろやかにして、大葉などがあるとサッパリと食べることができます♪
☆簡単！絶品！イカの塩辛和風パスタ☆
YouTube「けんちょんチャンネル」の動画の中でけいちょんが作っていた「命と引き換えパスタ」をアレンジして創りました♪
このレシピの生い立ち
YouTube「けいちょんチャンネル」の動画で作っていたパスタが美味しそうだったので少しアレンジを加えて、簡単に作れて、映えるように考えました。味が濃い料理なので、豆乳でまろやかにして、大葉などがあるとサッパリと食べることができます♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料のパスタの茹で汁以外を調合しておく。
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- 2
イカの塩辛を使う分、器に分けておく。
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- 3
★ホタテの塩辛を使う場合は使う分、器に分けておく。
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- 4
刻みのりはお好みの量で器に分けておく。
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- 5
長ネギは小口切りにして約７gぐらい用意しておく。
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- 6
大葉をお好みの分量千切りにして用意しておく。（多めの方が美味しいYO♪）
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- 7
スパゲッティパスタを１人前100g用意しておく。
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- 8
パスタを袋表記の時間茹でて、ザルにあげオリーブオイルを回しかけ全体的になじませ、麺の膨張を防ぐ。※茹で汁も取っておく。
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- 9
フライパンにバターを入れなじませて、イカの塩辛or★ホタテの塩辛、調整豆乳、☆の調味料を入れ沸騰させる。
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- 10
茹でておいたパスタを投入し、味を吸わせ、味が濃ゆければ、茹で汁を加え味を調節する。最後に長ネギを入れ少し熱を入れる。
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- 11
写真の様に盛り付ければイカの塩辛和風パスタ完成♪
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- 12
ホタテの塩辛和風パスタ完成♪
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コツ・ポイント
パスタは時間との勝負なので、作る数をこなせば大体慣れてきて簡単に作れるようになってきます。イカの塩辛など塩分の多いものは慎重に調理してください。料理は結論、足し算なので出来上がりをイメージして作っていくとその過程が分かってきます。
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