今回使うメインの材料はこれ。二食分100円位で買えるので、コスパは抜群。

豚肉は食べやすいように、一口大にまとめてから塩コショウしておきます。シーフードミックスは流水解凍しておきます。

シメジは一株を半分に割ってから根元を切り落とします。他の野菜もエビ鍋の時と同様に切ります。
レシピID：21504715

サラダ油を熱したフライパンで豚肉から焼きます。色が変わってきたら、白菜の芯、シメジ、玉ねぎ、ニンジンを入れていきます。

白菜やシメジに火が通り、かさが減ってきたら。シーフードミックスと白菜の葉を入れて、水で溶いた粉末スープを加えます。

底に張り付いた部分だけ焦げて上には火が通らないとゆう事態を避けるため上下を返しながら加熱して、トロミがつけば完成です。

続いてサラダ。キャベツとニンジンの千切り、スイートコーンとほぐしたカニカマをザルに入れて、味ぽんを振りかけて混ぜます。

お好みのドレッシングとマヨネーズをかければ完成。残ったコーンは翌日の朝食にしています。
レシピID：20968881