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白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ
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白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ-レシピのメイン写真

白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

お豆腐&塩麹に白だしを加えてノンオイルドレッシングに
野菜をたっぷり食べませんか?
ダイエット中にもオススメの味変可能♪

このレシピの生い立ち
クックl7l5L1/恵美さんの小松菜と塩麹和え物ID20340629がとても美味しくて。他の野菜とも合わせたくてドレッシングのように白だし&酢と混ぜました。クリーミーな豆腐が絡んで野菜が沢山食べられました。
ダイエット中にもオススメかと。

お豆腐&塩麹に白だしを加えてノンオイルドレッシングに
野菜をたっぷり食べませんか?
ダイエット中にもオススメの味変可能♪

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クックl7l5L1/恵美さんの小松菜と塩麹和え物ID20340629がとても美味しくて。他の野菜とも合わせたくてドレッシングのように白だし&酢と混ぜました。クリーミーな豆腐が絡んで野菜が沢山食べられました。
ダイエット中にもオススメかと。

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白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

お豆腐&塩麹に白だしを加えてノンオイルドレッシングに
野菜をたっぷり食べませんか?
ダイエット中にもオススメの味変可能♪

このレシピの生い立ち
クックl7l5L1/恵美さんの小松菜と塩麹和え物ID20340629がとても美味しくて。他の野菜とも合わせたくてドレッシングのように白だし&酢と混ぜました。クリーミーな豆腐が絡んで野菜が沢山食べられました。
ダイエット中にもオススメかと。

お豆腐&塩麹に白だしを加えてノンオイルドレッシングに
野菜をたっぷり食べませんか?
ダイエット中にもオススメの味変可能♪

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クックl7l5L1/恵美さんの小松菜と塩麹和え物ID20340629がとても美味しくて。他の野菜とも合わせたくてドレッシングのように白だし&酢と混ぜました。クリーミーな豆腐が絡んで野菜が沢山食べられました。
ダイエット中にもオススメかと。

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材料

豆腐150g1個分
  • 絹豆腐(今回は充填タイプミニパック) 1個(150g)
  • 塩麹 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 塩コショウ(味の調整にお好みで) 適宜
  • 白すりごま お好みで
  • 味のアレンジに
  • 柚子胡椒 適宜
  • ワサビ 適宜
  • 梅肉 適宜
  • <お好みでアレンジどうぞ♪>
  • ★お好きなサラダ野菜→クリーミーなノンオイルドレッシングとして
  • ★スティック野菜やポテチ→ディップソースとして
  • ★フライ→ノンオイルタルタル風ソースとして
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作り方

  1. 1

    「ノンオイル」の人気検索でトップ10入りさせて頂いたそうです。見て作って下さった皆様ありがとうございます♡

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方1写真
  2. 2

    *****

  3. 3

    1つが150gの3個セット充填タイプミニパックを1個使用しました。
    お使いの絹豆腐次第で軽く水切りして下さい

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方3写真
  4. 4

    ボウルかビニール袋に全てを入れて、
    (ビニール袋の時は破れないように気をつけながら外からよく揉んで下さい。)

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方4写真
  5. 5

    ミニ泡立て器でよく混ぜます。
    滑らかになったらもう完成です♪
    水分によって濃さが変わるので塩コショウでお好みに仕上げを

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方5写真
  6. 6

    *****

    お好きな味のバリエーションも楽しめます♡

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方6写真
  7. 7

    柚子胡椒、梅肉、ワサビを用意しました。我家は柚子胡椒推しデス☆
    良かったらいろいろお試し下さい。

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズのような粘度ながらノンオイル♪野菜にたっぷりかけてどうぞ〜

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方8写真
  9. 9

    クックl7l5L1さんの小松菜と塩麹和え物ID20340629が美味しくて作った時にこちら思いつきました。恵美さんに感謝♡

  10. 10

    *****

  11. 11

    恵美さん♪初レポ届けて下さってありがとうございます!感激⁎⁺˳✧༚
    しかも私には思いつかなかったアレンジ!

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方11写真
  12. 12

    →ポテチやフライにも合わせるってすごいアイディア☆
    ノンオイルタルタルみたいな感じでしようか?早速私も作ってみます♪

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方12写真
  13. 13

    NEKOほっぺさん♪10人目様レポ届けて下さって感謝です♡お子さんにも好評で安心しました!あおさ入りアレンジも有難う☆

    • 白だしで簡単☆塩麹&豆腐のノンオイルドレ作り方13写真

コツ・ポイント

よく混ぜることです。
水切り具合で少しサラサラにも仕上げられます。その時は調味料を追加してお好みに仕上げて下さい。

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2021/02/09 05:53に公開
のんべぇヒロさんまこさんどさん♡キンプリさんくむちんさんしーてっぷさん柴犬のお顔さんちくわ君さんCOちむさん…かっちゃん杉さんぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
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このレシピのキーワード

ディップ こうじ 梅肉 絹ごし豆腐 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21576538
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