ラップを敷いた牛乳パックに寿司めし、アボカド、パストラミビーフ、錦糸卵の順に、ぎゅうぎゅう押し付けながらのせていきます。

上部のラップを閉じます

牛乳パックの上や横からも押さえて形を整えます。

パックから取り出します。

6つに切り分けてプラターに移します。

スライスした赤玉ねぎをのせます。

マヨネーズをラップで包んでから楊枝で穴をあけて全体にかけて出来上がりです。

取り皿によそうとこんな感じです。