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ほうれん草とえのきのチーズオムレツ♪
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ほうれん草とえのきのチーズオムレツ♪-レシピのメイン写真

ほうれん草とえのきのチーズオムレツ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

具だくさんのチーズオムレツにソテーしたミニトマトのソースが甘くてとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
トーストに合う卵料理を適当に思いつきで作りました♪

具だくさんのチーズオムレツにソテーしたミニトマトのソースが甘くてとても美味しいです♪
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♡Boo♡
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具だくさんのチーズオムレツにソテーしたミニトマトのソースが甘くてとても美味しいです♪
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トーストに合う卵料理を適当に思いつきで作りました♪

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材料

2人分
  • バター 適宜
  • ほうれん草 3束
  • えのき 1/2パック
  • 塩・コショウ 各少々
  • マヨネーズ 小1
  • [ソース]
  • *オリーブ油 小2
  • *ミニトマト 8個
  • *顆粒ガーリック 少々
  • *ケチャップ 大1
  • *塩・コショウ 各少々
  • 卵 4個
  • 牛乳 小2
  • チーズ ひと掴み
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れ、ざく切りにしたほうれん草とえのきを炒める。塩コショウ・マヨネーズを加え、皿に取り冷ましておく。

    • ほうれん草とえのきのチーズオムレツ♪作り方1写真
  2. 2

    *でソースを作る。同じフライパンにオリーブ油でミニトマトを炒め、塩・コショウ・顆粒ガーリック・ケチャップでソースを作る。

    • ほうれん草とえのきのチーズオムレツ♪作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵2個分と塩・コショウ・牛乳を混ぜたら、バターを入れたフライパンで焼く。固まってきたら①の半量とチーズを入れる。

    • ほうれん草とえのきのチーズオムレツ♪作り方3写真
  4. 4

    ③の具を卵で包み皿に盛り付け、②のソース半量をかければ完成です♪

    • ほうれん草とえのきのチーズオムレツ♪作り方4写真
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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/04/10 04:55に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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