クリスマスケーキ
jourfin @cook_40100610
市販のスポンジを使って、
簡単クリスマスケーキを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
高さのあるクリスマスケーキを作る為、
３段にしました。
トップにボリュームが出て、豪華に仕上がりました！
沢山イチゴを乗せたくて・・・♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
生クリームに砂糖を入れる。
甘さは少しずつ味見をしながら調整する。 -
- 3
泡立て器で角がたつ位にホイップする。
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- 4
イチゴは綺麗な形はトップ飾り用、中用と分ける。
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- 5
中用はスライスする。
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- 6
トップ用はへたを取り、半分にカットとそのままを準備する。
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- 7
スポンジケーキ１段目。
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- 8
生クリームを塗り、イチゴを乗せる。
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- 9
その上に生クリームを塗る。
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- 10
２段目のスポンジケーキを乗せる。
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- 11
生クリームを乗せる。
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- 12
イチゴスペシャルのケーキをコップで片抜きする。
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- 13
スポンジケーキの上に乗せる。
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- 14
生クリームを乗せる。
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- 15
側面に生クリームを回しながら綺麗に塗る。
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- 16
上のケーキに生クリームを塗る。
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- 17
付属の生クリーム絞り袋の先をカットする。
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- 18
端に生クリームをデコレーションする。
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- 19
イチゴを配置する。
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- 20
トップにイチゴを配置する。
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- 21
カットしたイチゴを配置する。
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- 22
ブルーベリー、ブラックベリーなどを配置する。
-
コツ・ポイント
３段目のケーキは、パンコーナーに売っている、イチゴスペシャルを使いましたが、ロールケーキなどでも良いです。
冷凍のベリーミックスはあらかじめ、クッキングペーパーの上で水気を切り、解凍しておく。
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