まずは、野菜炒めから作っていきます。深めのフライパンに●の材料を入れ、上から炒め用のオリーブオイルを垂らします。

火を付ける前に、油が均等に入るように軽くフライパンを揺すり、蓋をして弱火で10分加熱していきます。

※野菜炒めを作っている途中で、時折フライ返しで野菜が均等に火が入るように混ぜてください。（作業としては１~２回程度で）

10分経ったら、フライパンに☆の調味料を加えて、火力を中火にして調味していきます。

野菜炒めが出来上がったら、半量は炒め物として頂き、残りの半量でスープにしていきます。

フライパンに残った半量の野菜炒めの中に、牛乳を加え、沸騰するまで加熱したら出来上がり。