作り方
- 1
手羽元に味がしみるようにフォークで数箇所さします
- 2
水を張った鍋に手羽元をいれて火が通るまでコトコトする
- 3
お好きな野菜を好きな大きさにカットしておきます
- 4
手羽元から出たアクを取ったら 野菜やきのこを全部入れて 鶏がらスープの素を入れてコトコトして完成
コツ・ポイント
手羽元から血みたいなのが出ますが 嫌ならキッチンペーパーで拭いたりしたら良いと思います。
めんどくさくなかったら下処理しても良いかもです^^;
私はそのまま茹でました!!
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初めてレシピを投稿します。野菜そのものの味がするほど、薄味ですが、優しい味なので気に入ってもらえると嬉しいです。
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