肉をフォークで刺して柔らかくする

肉をコーラに1時間から3時間漬ける

肉をコーラから取り出して塩、胡椒をかけてからすりおろしニンニクをすりこむ
肉を冷蔵庫に3時間から一晩寝かせる

ジップロックや封ができる袋に調味料を入れる
60度のお湯を炊飯器に入れる

肉を強火のフライパンで20秒位づつ全面を焼く

炊飯器の保温スイッチを押し肉をジップロックに入れ空気を抜いて炊飯器のお湯の中に入れ30分間保温

30分経ったら炊飯器から出し、ジップロックのまま氷水に漬け冷す

食べる前まで切らずに冷蔵庫です保存

食べる前に食べやすい大きさに切る