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お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね
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お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね-レシピのメイン写真

お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね

mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777

自然解凍なので忙しい朝に良し!保冷にもなります
このレシピの生い立ち
久々の弁当作りがスタートで楽したいし、朝も早いので作り置きを！子供が好きな材料で!

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お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね

mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777

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材料

  • 鶏胸挽き肉 300グラム
  • エリンギ 中2本
  • 玉ねぎ 大1/4
  • ○酒 大さじ2
  • ○片栗粉 大さじ1
  • ○塩 少々
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★水 大さじ5
  • 仕上げの水溶き片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    エリンギと玉ねぎをみじん切りにします

    • お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    ○印の酒と片栗粉と塩を入れさらに混ぜます

    • お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    ★印の調味料合わせときます

    • お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    弱火で油を引いたフライパンにスプーン2個使って、好きな大きさに入れていきます

    • お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    並べ終えたら、中火にして両面こんがり焼きます

    • お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね作り方5写真
  6. 6

    合わせておいた調味料を入れ、返しながらタレが半分量になるまで絡めます

    • お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね作り方6写真
  7. 7

    水溶き片栗粉を入れてすばやく混ぜて完成です。

    • お弁当に作り置きおかず自然解凍で鶏つくね作り方7写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉入れるのが遅いとタレがかたよってしまうので注意です

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mahalokoto
mahalokoto @cook_40140777
2023/04/10 03:14に公開
簡単、美味しい、節約料理！大皿料理が多いです(^o^)
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このレシピのキーワード

鶏つくね ひき肉 片栗粉 エリンギ 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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