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ベトナム塩【島とうがらし酢でキュウリ漬け
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ベトナム塩【島とうがらし酢でキュウリ漬け-レシピのメイン写真

ベトナム塩【島とうがらし酢でキュウリ漬け

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

島とうがらしとにんにくを漬け込んだ『酢』にベトナム調味塩を加えて作る簡単キュウリ漬けです。

このレシピの生い立ち
島とうがらしにんにく酢は、島とうがらし・にんにくの風味がたっぷりでとっても美味しいので、シンプルにベトナム調味塩をプラスしてキュウリ漬けにしました。
簡単で美味しくて皆が喜びます。

島とうがらしとにんにくを漬け込んだ『酢』にベトナム調味塩を加えて作る簡単キュウリ漬けです。

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島とうがらしにんにく酢は、島とうがらし・にんにくの風味がたっぷりでとっても美味しいので、シンプルにベトナム調味塩をプラスしてキュウリ漬けにしました。
簡単で美味しくて皆が喜びます。

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ベトナム塩【島とうがらし酢でキュウリ漬け

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

島とうがらしとにんにくを漬け込んだ『酢』にベトナム調味塩を加えて作る簡単キュウリ漬けです。

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島とうがらしにんにく酢は、島とうがらし・にんにくの風味がたっぷりでとっても美味しいので、シンプルにベトナム調味塩をプラスしてキュウリ漬けにしました。
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島とうがらしとにんにくを漬け込んだ『酢』にベトナム調味塩を加えて作る簡単キュウリ漬けです。

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島とうがらしにんにく酢は、島とうがらし・にんにくの風味がたっぷりでとっても美味しいので、シンプルにベトナム調味塩をプラスしてキュウリ漬けにしました。
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材料

作りやすい量
  • キュウリ 1本(100g)
  • ●島とうがらしにんにく酢(ID 20523092) 小匙1.5
  • ●ベトナム調味塩(BOT CANH) 小匙2/3
  • ●きび糖(又は砂糖) 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    キュウリは水洗いして水気を拭き取り、5〜6㎜の輪切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に●と共に加えて全体に揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間〜置く。

    • ベトナム塩【島とうがらし酢でキュウリ漬け作り方2写真
  3. 3

    。

    • ベトナム塩【島とうがらし酢でキュウリ漬け作り方3写真
  4. 4

    ※ 【島とうがらしにんにく酢(ID 20523092)】です。

    • ベトナム塩【島とうがらし酢でキュウリ漬け作り方4写真
  5. 5

    ※ 今回使用したベトナム調味塩【Bot Canh】です。ベトナムスープの素になる物です。

    • ベトナム塩【島とうがらし酢でキュウリ漬け作り方5写真

コツ・ポイント

輪切りでは無く、斜め切りにしてもOKです。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2023/04/16 22:54に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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