ボウルいらず！業スー冷凍かぼちゃコロッケ
食費が厳しい社畜 @cook_40416478
ボウルを使わずに作れます。
冷凍保存していざと言う時のおかずストック、小さく作ってお弁当用にも。
このレシピの生い立ち
マッシャーがなければフォークで〜とか言われてもフォークで潰すのめんどくさいし潰れた気がしないので多少強度のある冷凍用の袋のコイツなら耐えてくれるだろうと思い、試したらいけました。
ボウルいらず！業スー冷凍かぼちゃコロッケ
ボウルを使わずに作れます。
冷凍保存していざと言う時のおかずストック、小さく作ってお弁当用にも。
このレシピの生い立ち
マッシャーがなければフォークで〜とか言われてもフォークで潰すのめんどくさいし潰れた気がしないので多少強度のある冷凍用の袋のコイツなら耐えてくれるだろうと思い、試したらいけました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍かぼちゃを袋のまま台所に約1時間放置し、解凍する。
- 2
かぼちゃを大皿に乗せ、レンジで約5分加熱する。
※かぼちゃの袋はそのまま置いておく。 - 3
加熱したかぼちゃを袋の中に戻し、バター(マーガリン)、醤油、砂糖を入れ、揉む。
- 4
ペースト状になったら、適量を手に取り、小判型に形を整える。
- 5
溶き卵を用意し、
小麦粉→溶き卵→パン粉
の順でくぐらせる。 - 6
冷凍する場合は1つずつラップをし、まとめてジップロックにいれ冷凍庫へ
- 7
油を180℃まで温め、きつね色になるまで揚げて完成。
揚げ焼きでも大丈夫です。
コツ・ポイント
冷凍用の袋のため、多少は強度がありますが、無茶はしないでください。
袋は上端のギリギリで切り、揉めるスペースを確保することをおすすめします。
残ったパン粉や小麦粉等は袋にまとめて捨てることが出来るので楽です。
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