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チャップステーキ
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チャップステーキ

モトムー嫁
モトムー嫁 @cook_40182626

チャップステーキの語源がわかりませんが、沖縄のステーキ屋さんにあるメニューです。
このレシピの生い立ち
沖縄のステーキ屋さんにあるメニューを私なりに再現してみました。

チャップステーキの語源がわかりませんが、沖縄のステーキ屋さんにあるメニューです。
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モトムー嫁
モトムー嫁 @cook_40182626

チャップステーキの語源がわかりませんが、沖縄のステーキ屋さんにあるメニューです。
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沖縄のステーキ屋さんにあるメニューを私なりに再現してみました。

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材料

2人分
  1. ステーキ肉 300g
  2. 塩 適量
  3. 胡椒 適量
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ピーマン 2〜3個
  6. 油 適量
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. ウスターソース 大さじ1と1/2
  9. 日本酒 大さじ1
  10. にんにくチューブ 適量
  11. しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ステーキ肉は一口大に切り、塩胡椒をふる

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンも一口大に切る

  3. 3

    油を敷いたフライパンににんにくチューブ、玉ねぎを入れて炒める

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら、ステーキ肉を投入

  5. 5

    ステーキ肉にも火が通ったら、ピーマンを入れ、ケチャップ、ウスターソース、日本酒を入れる。

  6. 6

    隠し味の醤油を入れて、味を整える。

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モトムー嫁
モトムー嫁 @cook_40182626
2023/04/10 12:17に公開
我が家の食卓は、皆さんのレシピで成り立っております。ありがとうございます。
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