ステーキ肉は一口大に切り、塩胡椒をふる

玉ねぎ、ピーマンも一口大に切る

油を敷いたフライパンににんにくチューブ、玉ねぎを入れて炒める

玉ねぎに火が通ったら、ステーキ肉を投入

ステーキ肉にも火が通ったら、ピーマンを入れ、ケチャップ、ウスターソース、日本酒を入れる。

隠し味の醤油を入れて、味を整える。