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豚バラと大根の煮物
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豚バラと大根の煮物-レシピのメイン写真

豚バラと大根の煮物

SallySweet
SallySweet @cook_40101390

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材料

4人分
  1. 豚肉 800g
  2. こしょう 少々
  3. 油 大さじ1
  4. にんにく ひとかけ
  5. ねぎ 1本
  6. 大根 4切れ
  7. さとう 大さじ3
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. オイスターソース 大さじ2
  10. 酒 半カップ
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、こしょうをふっておく。大根は皮を向いて輪切りに。

  2. 2

    フライパンに油をひいて、にんにく(包丁で潰しておく)をいれ、ねぎの白い部分も炒める

  3. 3

    豚肉をいれ、焼き色をつける

  4. 4

    大根をいれ、焼き色をつける

  5. 5

    水3カップ、さけ、ねぎのみどりのぶぶんをいれて20分ほど煮込む。あればしょうがをいれてもよい

    • 豚バラと大根の煮物作り方5写真
  6. 6

    さとう、しょうゆ、オイスターソースいれてさらに肉がやわらかくなるまで煮込む。

    • 豚バラと大根の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

大根はレンジでちんしてもオッケー

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SallySweet
SallySweet @cook_40101390
2020/12/23 12:52に公開
食べるの大好きな30代の主婦・男の子2人(9&4歳)のママ、Sallyです。お菓子作りは好きだけど、お料理はちょっと苦手。なので、COOKPADで皆様からのアイディアをいただいて、日々の献立を決めたりしてます。「作レポ」でレシピを公開してくださっている方に感謝のメッセージを書きたいと思い、登録しました。本当に皆さん、素敵なレシピを公開してくれてありがとうです!
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