大根シリシリとサラダ豆の お味噌汁
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
大根シリシリお味噌汁にサラダ豆とネギとオリーブオイルをプラスしました(^^)
このレシピの生い立ち
季節的に大根の旨味が下がってきましたので 薄く味付けしてあるサラダ豆を合わせてみました^_^
大根シリシリとサラダ豆の お味噌汁
大根シリシリお味噌汁にサラダ豆とネギとオリーブオイルをプラスしました(^^)
このレシピの生い立ち
季節的に大根の旨味が下がってきましたので 薄く味付けしてあるサラダ豆を合わせてみました^_^
作り方
- 1
大根をシリシリする
鍋に入れ だしの素と水を加え中火で加熱し好みの火の通り具合に仕上げる
❨必要であればアクを取る❩ - 2
火を止めて 暫く置く
❨味噌の香りと風味を落とさない為に少し温度を下げます❩この間に小口切りネギと豆を準備 - 3
お味噌を加え器に注ぎネギと豆を加えオリーブオイルを加え出来上がり
❨オリーブオイルは お好きでしたら お加え下さい❩
コツ・ポイント
豆とネギは味噌汁を注いでから加えて下さいませ
サラダ豆は好みの品を
お選び下さいませ
今回 大根240g使用しましたが
ご家庭で ご調整くださいませ
( ꈍᴗꈍ)
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ(◕ω◕ლ)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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