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ルッコラの卵焼き
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ルッコラの卵焼き-レシピのメイン写真

ルッコラの卵焼き

クック川上ゆうこ
クック川上ゆうこ @cook_40393457

ルッコラが好きである時閃いたメニューです。
お弁当のおかずにもできます。今晩の飯!鯖の味噌煮とサラダ付。
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クック川上ゆうこ
クック川上ゆうこ @cook_40393457

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お弁当のおかずにもできます。今晩の飯!鯖の味噌煮とサラダ付。
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材料

2人分
  • ルッコラ 1袋
  • オリーブオイル 適量
  • 卵 2個
  • マジカルスパイス 2振り
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作り方

  1. 1

    ルッコラ一袋を適当に切る

  2. 2

    1をしんなりするまでオリーブオイルで炒め、マジカルスパイス2振りで味を付ける。粗熱を取る。

  3. 3

    卵2個をボールに割り入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    2と3を混ぜてフライパンで焼きます。

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クック川上ゆうこ
クック川上ゆうこ @cook_40393457
2023/04/17 15:37に公開
小学校の調理実習が料理を作るキッカケでした。その後、母が入退院を繰り返した時期があり、晩御飯、朝御飯、自分のお弁当も作って高校の頃は通学していたりしましたが良い経験でした。外食のメニュー、味付けを真似してます。つくれぽはなくてもいいです。皆様へご忠告。このレシピは実際私が作るより不味いレシピです。真似出来るとしたらあんぽ柿ぐらいだと思います。自分で作る分量の目分量記載です。不味いに決まっとる
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卵焼き 卵 ルッコラ

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