さっぱりクリームチーズ。何にでもよくあいます。
このレシピの生い立ち家にあるもので作れればと思い作ってみました。
牛乳にお酢を入れる。
中火にかけ、牛乳がもろもろするまでかき混ぜる。
ざるにキッチンペーパーをひいて、そこに流し入れる。
冷蔵庫で丸一日おく。
深めの器に入れ、塩をひとつまみ入れ、滑らかになるまで混ぜる。
できあがり
私はコストコのキッチンペーパー3枚重ねでしました。フェルトタイプだと1枚で綺麗にこせると思います。お酢は穀物酢でやりました。
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