卵はボウルに割って砂糖を加えてよく混ぜる。

挽き肉は少量の油で炒める

火を中火にして、炒めたひき肉に卵液を加えて手早くかき混ぜる。

あと少しのところで消して、予熱で火を通す。

器に盛り付けて味の素と醤油をかけて、出来上がり。温かいご飯にのせて召し上がれ！！！