材料は大きめに切ります。

ダッチオーブンに具材等を入れて煮詰める。沸騰してからは弱火。

蓋が重いので圧力釜効果が期待できます。煮込み時間は1時間30分くらい。

具材が多かったので豚肉は後から入れました。