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酒もご飯もススム!塩サラダ
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酒もご飯もススム!塩サラダ-レシピのメイン写真

酒もご飯もススム!塩サラダ

HaruIbuママ♡
HaruIbuママ♡ @cook_40110686

シャキシャキ食感でご飯もお酒も進んじゃうサラダです!

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さっぱりとしたサラダが食べたくて

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酒もご飯もススム!塩サラダ

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材料

  1. 酒(茹でる用) 大さじ1
  2. 塩 小さじ1
  3. ささみ 3本
  4. 水菜 1把
  5. 長ネギ 1/3〜1/2本
  6. 大根 あれば3cm位
  7. きゅうり あれば1本
  8. ザーサイ 大さじ2〜3
  9. ごま油 大さじ1
  10. 塩 小さじ1/3
  11. 昆布茶 3〜5g
  12. お好みでブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に酒と塩とささみを入れ
    湯掻いて粗熱をとって割く

  2. 2

    水菜は3〜4cmの長さに切る
    長ネギは薄く斜め切り

  3. 3

    あれば
    大根を細く千切りにする
    きゅうりも千切り

  4. 4

    ザーサイは大きいものは切る

  5. 5

    ①〜④の具材をボウルに入れ
    調味料と混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ささみは茹ですぎない様に。
野菜は細かい方が美味しいです!
昆布茶がいい仕事をしてくれるので
先に昆布茶を入れて塩で調整するぐらいが
ちょうどいいです!

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HaruIbuママ♡
HaruIbuママ♡ @cook_40110686
2023/04/11 05:16に公開
作るのが大好きな二児の母です(*˙˘˙*)好き嫌いなしの食欲旺盛な7歳くんと食べる量の波が激しい10歳くんが美味しい!と言ってくれるご飯が作れる様に毎日奮闘しています:( ;´꒳`;):自分の覚書用ばかりで写真ナシが多々ですが、よろしくお願いします٩(*´꒳`*)۶写真は随時アップする予定です(´;ω;`)いつも撮り忘れてしまって|ω-`)
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