【離乳食中期】鶏むね肉と野菜のクリーム煮
主食以外をひとまとめに☆
お粥とこのおかずで完結するので離乳食の準備が簡単です。
牛乳と小松菜でカルシウムも補給！
このレシピの生い立ち
加熱すると食材の重さは変わるので、それを加味して出した分量です。
とっても中途半端なので参考程度にしていただければいいかなと（；^ω^）
私は細かいことすっごい気になるタイプなので突き詰めてみました（笑）
【離乳食中期】鶏むね肉と野菜のクリーム煮
主食以外をひとまとめに☆
お粥とこのおかずで完結するので離乳食の準備が簡単です。
牛乳と小松菜でカルシウムも補給！
このレシピの生い立ち
加熱すると食材の重さは変わるので、それを加味して出した分量です。
とっても中途半端なので参考程度にしていただければいいかなと（；^ω^）
私は細かいことすっごい気になるタイプなので突き詰めてみました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
食材の皮を剥き、切ります。
お子様が食べれる大きさに合わせて切ってください。 -
- 2
★を鍋に入れて中火で煮込みます。
-
- 3
2～3分煮たら小松菜を追加します。
-
- 4
水分がほとんど無くなったら、火を止めて小麦粉を入れます。
-
- 5
小麦粉を馴染ませます。
ちなみに写真は水分残しすぎました。
もっと水分飛ばしたほうがトロっと仕上がります。 -
- 6
小麦粉が馴染んだら牛乳を入れて再度加熱。
沸騰直前までは中火で。 -
- 7
沸騰直前で弱火に切り替えて、少し煮詰めます。
とろみが出てきたら完成。 -
- 8
【参考】6等分すると、50gの容器から若干はみ出します。
はみ出た分も等分して冷凍しておくといいかなと思います。 -
- 9
【参考】小松菜は生の状態だととても切りにくかったので、先に小松菜だけ茹でてもよかったかもです。。。
コツ・ポイント
タンパク質/野菜の量はだいたいですが、6食に分けると15g/30g、9食だと10g/20gになります。
厚生労働省から出てる離乳食中期の食事量を参考にしています。
味付けはしていませんので、必要であれば調味料を追加してください。
つくれぽ
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