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小松菜と人参の白和え
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小松菜と人参の白和え-レシピのメイン写真

小松菜と人参の白和え

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

手軽に作れる白和えです。たんぱく質が取れる副菜で満足感もあります♪

このレシピの生い立ち
3つセットになったお豆腐を冷蔵庫に
1個余らせていたので作りました。手軽に作れて栄養たっぷりな副菜なので、ぜひあと一品のおかずに♪

手軽に作れる白和えです。たんぱく質が取れる副菜で満足感もあります♪

このレシピの生い立ち
3つセットになったお豆腐を冷蔵庫に
1個余らせていたので作りました。手軽に作れて栄養たっぷりな副菜なので、ぜひあと一品のおかずに♪

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小松菜と人参の白和え

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

手軽に作れる白和えです。たんぱく質が取れる副菜で満足感もあります♪

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3つセットになったお豆腐を冷蔵庫に
1個余らせていたので作りました。手軽に作れて栄養たっぷりな副菜なので、ぜひあと一品のおかずに♪

手軽に作れる白和えです。たんぱく質が取れる副菜で満足感もあります♪

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材料

作りやすい量
  • 豆腐(木綿でも絹でも) 150g(半丁)
  • 人参 30g
  • 小松菜(ID:21478193) 1株
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎和風出汁の素 小さじ1/2
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りする。

    • 小松菜と人参の白和え作り方1写真
  2. 2

    人参は輪切りにしたものを千切りにし
    500wレンジで2分半加熱する。

    • 小松菜と人参の白和え作り方2写真
  3. 3

    小松菜はゆでて1〜1.5cm幅に切る。
    (レンジでも→ID: 21478193)

    • 小松菜と人参の白和え作り方3写真
  4. 4

    水切り豆腐をほぐし、◎と和える。

    • 小松菜と人参の白和え作り方4写真
  5. 5

    全体が混ざったら人参と小松菜を和える。

    • 小松菜と人参の白和え作り方5写真
  6. 6

    • 小松菜と人参の白和え作り方6写真

コツ・ポイント

先に豆腐に調味料を和えることでムラがなくなります。ごまの量はお好みで増やしてください♪

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/04/26 06:50に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか!と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

白和え 小松菜 にんじん 豆腐

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