YouTubeで凄く丁寧に作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます

まずはアーモンド120gを計っておきます

次にグラニュー糖30gと水15gを鍋に入れ、弱火で少し煮詰めます

煮詰まったら計っておいたアーモンドを入れよく混ぜます。

アーモンドを入れて混ぜていると1度結晶化しますが、それでも加熱し続けるとしっかり溶けます。

クッキングシートの上に加熱したアーモンドを綺麗に並べていきます。熱いので火傷に注意。冷めたら少し冷蔵庫に入れます

次にチョコレート150gを溶かします。

冷やしておいたアーモンドに少しずつ何回かに分けてチョコレートを加えて混ぜていきます。その繰り返しを4、5回行います。

出来たらココアパウダー適量加えて混ぜて完成です。

瓶に詰めるとオシャレな感じになります。

ピンクのアマンドショコラも作り方同じです。ブラックチョコをホワイトチョコに変え、ココアパウダーを苺パウダーに変えて下さい

ホワイトも同じです。ブラックチョコをホワイトチョコにし、ココアパウダーを粉砂糖に変えて下さい。