冬瓜の生姜あん煮込み

冬瓜の生姜あん煮込み-レシピのメイン写真

冬瓜の生姜あん煮込み

♡まあにゃん♡ @cook_40160115

冷凍の冬瓜を使ったので、10分も有れば出来ます
生姜をしっかり効かせることがポイントです
このレシピの生い立ち
業務スーパーで冷凍の冬瓜を見かけたので、即購入
主人の大好物なので、すぐ煮ました。
枝豆は青菜やインゲン、アスパラに代えても、きれいだと思います

冷凍の冬瓜を使ったので、10分も有れば出来ます
生姜をしっかり効かせることがポイントです
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業務スーパーで冷凍の冬瓜を見かけたので、即購入
主人の大好物なので、すぐ煮ました。
枝豆は青菜やインゲン、アスパラに代えても、きれいだと思います

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♡まあにゃん♡ @cook_40160115

冷凍の冬瓜を使ったので、10分も有れば出来ます
生姜をしっかり効かせることがポイントです
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業務スーパーで冷凍の冬瓜を見かけたので、即購入
主人の大好物なので、すぐ煮ました。
枝豆は青菜やインゲン、アスパラに代えても、きれいだと思います

冷凍の冬瓜を使ったので、10分も有れば出来ます
生姜をしっかり効かせることがポイントです
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枝豆は青菜やインゲン、アスパラに代えても、きれいだと思います

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材料

冬瓜 250g
むき枝豆大さじ１くらい
☆めんつゆ大さじ１
☆塩小さじ１/２
☆砂糖小さじ１
☆おろし生姜お好きなだけ
☆水 200cc
★片栗粉大さじ１
★水大さじ２

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作り方

1

鍋に煮汁の材料☆を入れ、煮たったら冬瓜も加えて、落し蓋をして冬瓜が柔らかくなるまで煮る
2

スッと竹串が通るくらいになったら、冷凍のむき枝豆を加え一煮する
3

水溶き片栗粉★を回しいれ、とろみがついたら出来上がり
4

2023年9月27日「しょうがあん」検索でトップ10入りすることができました
これも皆様のお陰です
有難うございました

コツ・ポイント

柔らかさの基準は、冬瓜にスッと竹串が通るくらいです
それ以上だと煮崩れます

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♡まあにゃん♡ @cook_40160115

2023/04/17 04:32に公開

いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

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このレシピのキーワード

煮込み枝豆片栗粉とうがん

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