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ふっくら!お出汁じゅわぁ〜☆おいなりさん
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ふっくら!お出汁じゅわぁ〜☆おいなりさん-レシピのメイン写真

ふっくら!お出汁じゅわぁ〜☆おいなりさん

RUKA311
RUKA311 @cook_40302319

主人が大好きな稲荷を我が家好みに!子供も大好き!アレンジは無限大に!
このレシピの生い立ち
主人が大のおいなりさん好き!よく作ってる間に何となくで落ち着いただけです(笑)穂紫蘇の塩漬けをご飯の上に乗せても良し、チラシを詰めても良し、たくあん刻んだのをご飯に混ぜても!

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RUKA311
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主人が大好きな稲荷を我が家好みに!子供も大好き!アレンジは無限大に!
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主人が大のおいなりさん好き!よく作ってる間に何となくで落ち着いただけです(笑)穂紫蘇の塩漬けをご飯の上に乗せても良し、チラシを詰めても良し、たくあん刻んだのをご飯に混ぜても!

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材料

10個分〜
  1. 油揚げ(よくある大きさ) 10枚
  2. 醤油 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ4
  4. みりん 大さじ4
  5. だしの素 小さじ1
  6. お水 2〜3カップ
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作り方

  1. 1

    調味料を全て入れて沸騰させる

  2. 2

    油揚げを入れて落し蓋をして中火でコトコト。面倒なのと、そんなに分からないようなのでお湯で油切りはしなくなりました、笑

  3. 3

    調味料を少し残しておくとまだそれを吸ってふっくらするので、気持ち残しておく

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

ある程度、汁気を残しておくと白米に混ぜる時にも使えるし、稲荷もふっくらするので取っておく!油揚げの油切りは勿論、しても良し!我が家は落し蓋はアルミホイルを丸く整え真ん中に穴を開けてます!

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RUKA311
RUKA311 @cook_40302319
2023/04/16 21:40に公開
大家族でも無いのに昔から基本的に大人数用レベルの量で作る為、全てにおいて量が多いです( ˊᵕˋ ;)多いと感じた方は半分の量とかで減らして作ってみてください(*^^*)
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