我が家のお雑煮(⑉• •⑉)♡
あるものをいれるんだよ！と聞かされてきましたが毎年たべている味と具材はほぼこんな感じ(*´艸`)娘にもいつか作って欲しい
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれるお雑煮✨山形で育った人なので私が20日の頃友達家泊まって食べたお雑煮と違ったので✨
我が家のお雑煮(⑉• •⑉)♡
あるものをいれるんだよ！と聞かされてきましたが毎年たべている味と具材はほぼこんな感じ(*´艸`)娘にもいつか作って欲しい
このレシピの生い立ち
母が毎年作ってくれるお雑煮✨山形で育った人なので私が20日の頃友達家泊まって食べたお雑煮と違ったので✨
作り方
- 1
使う野菜を用意✨
切り餅を網、トースター、魚焼きグリル等で焼いておく - 2
白菜はざく切り 人参は型で抜いてお花形に✨大根はいちょう切り 椎茸はどんなきりかたでもOK
水菜は3cm位に切る - 3
鍋に水と根野菜(人参はあとで)と椎茸 白菜をいれて煮る
鶏もも肉を1口大に切ってどんどんいれていく(*´艸`) - 4
肉を入れたあとはあくがでるので取り除く✨
大根や白菜がしんなりしてきたら水菜と飾り人参をいれる✨ - 5
煮えたら出汁と麺つゆをいれ味を見てできあがり✨
お椀によそい最後に蒲鉾をそえて完成(⑉• •⑉)♡ -
- 6
✱今回入れ忘れてしまいましたが…ごぼうもいれます( ˊᵕˋ ;)
- 7
- 8
2023 4/2 お雑煮検索10位
皆様の目に少しずつ留まるようになって嬉しいです♡これからもよろしくお願いします♡ - 9
- 10
- 11
✨✨✨ここからお礼✨✨✨
- 12
3/12runaちゃ〜✨→お雑煮って入れる材料も決まりがなくて何が正解ってないけど同じ町に住んでるのに友達っちのお雑煮
- 13
食べた時すごい衝撃的で ビックリした記憶があります うちの父母は東北出身なのでもしかしたら東北の方の方と似てるかもです
- 14
やはり北海道とは違いますか？きっと魚が入ってて豪華な蟹入りだったりして♡今週末金曜日いよいよ息子卒業式✨早いもんですね✨
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- 15
3/31ジュリちゃ✨→本日はdoubleレポ誠に誠にサンキュ(*´˘`*)♡何作っても上手ね♡しかもレシピ通りに作って
- 16
くれて嬉しさMAX(乂'ω')まっくす！人参型抜きまでほんと可愛い♡流石14年クックパッド愛好者✨私はまだペーペー㌨で
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- 17
ついて行きます♡笑( *´艸`)あ！そうそうジュリちゃの5分ケーキレポ見ながら先程ロールケーキパン頂きました笑
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- 18
4/25ジュリちゃ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝✨→またまた嬉しいレポ感激～♡普段からこんなに素敵なお雑煮たべてる御家族羨ましいな♡
- 19
うちと具材が一緒なんですね✨うちは東北の母親が幼い頃から作ってくれていた我が家のお雑煮♡ジュリちゃも東北かな✨うきうき♡
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- 20
あ！紹介みました！宮城なんですね！ではやはり♡同じ具になる事納得♫嬉 母は何入れてもいいのよと言いますがこの具かなと✨
コツ・ポイント
固いものから煮ていきます✨
あっさりしています✨
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毎年作っているお雑煮！とってもシンプルですが、お餅2個くらいペロリと入ってしまいます。食べ過ぎに要注意です(^｡^)
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シンプルな関東風～♪お餅はお醤油を１滴たらして焼いて入れまーす (o^—^o)お醤油をたらしたところから弾けます！
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(冷凍生活アドバイザー)事前に具材を冷凍しておけば当日はほぼ煮るだけ。忙しいお正月、飲みながらでもできる楽々レシピです。
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