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ご飯白パン
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ご飯白パン-レシピのメイン写真

ご飯白パン

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

炊いたご飯を使った超もちもちな白パンです♪
このレシピの生い立ち
余ったご飯&白いふんわりパンを作りたかったので考えてみました!

炊いたご飯を使った超もちもちな白パンです♪
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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

炊いたご飯を使った超もちもちな白パンです♪
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余ったご飯&白いふんわりパンを作りたかったので考えてみました!

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材料

6個分
  • 強力粉 300g
  • 塩 3g
  • 砂糖 15g
  • ドライイースト 3g
  • 温めたご飯 200g
  • 温水 180cc
  • オリーブオイル 10g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBのパンケースに入れて生地コースまで進める

  2. 2

    6分割して丸く丸める

  3. 3

    10分ベンチタイム

  4. 4

    丸く丸め直す

  5. 5

    60分2次発酵
    (発酵機能35℃30分でも)

  6. 6

    オーブンを170℃20分余熱する

  7. 7

    焼く前に上に粉を振りかける

コツ・ポイント

成形時に打ち粉をすることをおすすめします!

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2020/12/28 03:48に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

パン ご飯 強力粉

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