200度に予熱したオーブンで10〜12分こんがり焼き色がつくまで焼く。

鶏がらスープ(150ccの水に鶏がらスープの素を小さじ1/2とかす)をかけ、10〜15分蒸し焼き。

途中、天板に溜まったスープをスプーンで数回鶏肉にかける。スープがなくなった場合はスープを50ccほど足してください。

ソースを作ります。
天板に残った鶏がらスープ、野菜を集めてこす。
小鍋で温めてグレイビーソースの完成。