フライパンにごまめを入れ、弱めの中火で3分ほどからいりし、ぽきっと折れるぐらいになったらお皿に出す。

フライパンに調味料を入れ、表面が泡立ってきたらごまめを戻して絡める。

固まらないうちにクッキングシートの上に広げて冷ます。

食べるときはお好みで一味をかけて、ピリ辛に。