作り方
- 1
三つ葉を3㌢に切る
- 2
餅を焼いて器に入れ
湯にくぐらし焦げを落とす
(ポットの湯でOK) - 3
鍋に湯を沸かし
昆布だし、塩を入れて
汁を作る - 4
たまごを割りほぐし
よく撹拌する - 5
汁が煮立ったら
餅を入れ少し煮て
溶きたまごを回し入れる - 6
もうひと煮立ちさせて
お椀に盛り
三つ葉を飾る - 7
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